Панкейки на завтрак

Яйцо взбиваем вилкой (либо веничком) с кефиром, пока оно полностью не раствориться.

Добавляем к смеси сахар, ванильный сахар и соль. Снова хорошо перемешиваем.

Добавляем соду и по одной столовой ложке муки.

Перемешиваем до тех пор, пока уйдут все комочки. Для вкуса можно добавить 1-2 ч/л какао.

Тесто должно получиться как густая 20-25% сметана.

Сковороду разогреваем без масла и выкладываем панкейки.я выкладывала по одному, т.к. у меня Сковорода маленькая. Примерно 1/3 половника.

Как только на поверхности панкейка появились дырочки- переворачиваем. Жарим ещё 2 мин. и убираем. Таким образом поступаем со всем тестом. Приятного аппетита!