Жареные креветки в белом вине(Португальская кухня)

Name: Жареные креветки в белом вине(Португальская кухня)
Ingredients: крупных креветок; чеснок; ст л оливкового масла; При желании можно добавить маленький кусочек сливочного масла; белого вина; перец чили или несколько капель Пири-Пири; Сок 1/2 лимона; Соль; лимона для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова / Амбассадор

#закускиподфильм

Ингредиенты

крупных креветок 20-30

чеснок 4 зубчика

ст л оливкового масла 4

При желании можно добавить маленький кусочек сливочного масла

белого вина 150 мл

перец чили или несколько капель Пири-Пири 1

Сок 1/2 лимона

Соль

лимона для украшения Дольки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Креветки чистим,оставляя хвостик(не обязательно), можно оставляю несколько не чищенных креветок и жарить их вместе с очищенными.

На горячую сковороду налить масло,добавить кусочек сливочного масла,нагреть и бросаем чеснок(немного придавленный лезвием ножа).Минуту жарим для того,чтобы маслу придать аромат чеснока.

Кладем креветки и слегка обжариваем,пока не поменяют цвет.

Затем вливаем вино,лимонный сок,пири-пири,соль и размешиваем.

Подавать с белым хлебом,кусочками батона или булочками,разрезанными пополам,смазанными с одной стороны растопленным сливочным маслом и прижаренным до золотистого цвета в духовке,а затем натертыми слегка долькой чеснок.