Жареные креветки с пюре из авокадо

Name: Жареные креветки с пюре из авокадо
Yield: 2 порции
Ingredients: небольших сыромороженые креветок (я предпочитаю Ваннамей); авокадо; Соус для креветок; лимонного сока; меда; соевого соуса; оливкового масла; Заправка для авокадо:; по вкусу Соевый соус; по вкусу Лимонный сок; Чили - по требуемой остроте

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#завтраки #морепродукты #удивитьгостей #романтическийужин #креветки #авокадо #салат...

2 порции

Ингредиенты

небольших сыромороженые креветок (я предпочитаю Ваннамей) 8

авокадо 1

Соус для креветок

лимонного сока 1 столовая ложка

меда 1 чайная ложка

соевого соуса 1 столовая ложка

оливкового масла 1 столовая ложка

Заправка для авокадо:

по вкусу Соевый соус

по вкусу Лимонный сок

Чили - по требуемой остроте

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Креветок очистить от голов и панцирей, оставив хвостик, вынуть кишечник, разрезав хвостик. Затем быстро обжарить с обеих сторон, на разогретом масле (оливковое с добавлением сливочного). Смешать лимонный сок, мёд, соевый соус, слегка взбить и вылить на креветки в конце жарки.

Размять авокадо, добавить лимонный сок, пасту чили (или мелко нарезанный перчик), соевый соус. Выложить в центр тарелки, сверху - креветки, полить остатками соуса со сковороды. Украсить перепелиными яйцами, красной икрой.