👋👍😉 Бургер 👋👍😉

В мясной фарш добавить соль и перец и другие специи по вкусу, хорошо его вымешать. Сформировать шарик, который расплющить в руках для того, чтобы получилась плоская круглая котлета. Надавить большим пальцем в центр котлеты, чтобы она не вздулась во время обжаривания, а была плоская. Котлету обжарить по 5 минут с каждой стороны. Нарезать твердый сыр - тонкими пластинами, соленый огурец - тонкими кружочками, лук - колечками. В миске смешать майонез и кетчуп.

Булочку разрезать пополам и смазать приготовленным соусом. На неё выложить лист свежего салата. На салат положить нарезанный тонкими колечками лук. Затем выложить котлету. На котлету – пару ломтиков соленого огурца и ломтик сыра. На разогретую с оливковым маслом сковороду, поставить формовое кольцо, в которое разбить яйцо, и жарить его но, чтобы желток был жидким. Яйцо посолить и поперчить по вкусу. Готовое яйцо выложить сверху котлеты. Накрыть бургер второй частью булочки.

Также сформировать остальные бургеры. Приятного аппетита!