Салат "Новогодняя головка сыра"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Внукова
К празднику хочется приготовить что-то новенькое, праздничное, сказочное. Салат...
Ингредиенты
- ветчины 200 граммов
- сыра 70 граммов
- яйца 3
- яиц перепелиных 5
- маринованных огурца 3
- морковки 2
- картошки 2
- плавленого сыра для бургеров 5 пластинок
- Майонез 3 столовых ложки
- Для украшения мышек горошины черного перца или кусочки маслин
- редиска для ушек мышей 1
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Картофель, яйца и морковь отварить. Яйца куриные очистить и отделить белки от желтков. Яйца перепелиные очистить и отложить. Овощи остудить и очистить. Картофель нарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой тёрке. В салат ее не кладём, она будет использоваться для украшения. Ветчину и огурцы нарезать мелким кубиком, сыр твердый натереть на мелкой тёрке.Сыр пластинками оставить для украшения. В миске смешать ветчину, картофель, огурцы, сыр, белки, добавить 2 столовых ложки майонеза.
2
В разъемную форму установить картонку, чтобы одна треть формы была не загружена салатом. Выкладывать салат и плотно прижимать.Наверх потереть на мелкой тёрке желтки.В пластинках сыра сделать дырочки разного диаметра и уложить его поверх желтков и в разрез салата.
3
Сделать украшения из перепелиных яиц в виде мышек. Ушки- редиска или кусочки ветчины, хвостик- стебли петрушки,глазки и носик- перец горошек. Но я бы посоветовала делать глазки и носик из кусочков оливок, т.к. горошек окрашивает белок яйца. Если салат готовить накануне праздника, то яйца вполне могут окраситься в темный цвет возле глаз.
4
Бока салата смазать майонезом и при помощи лопатки нанести тёртую морковь. У меня морковь дала жидкость, ее пришлось отцедить на ситечко. Украсить салат мышками, сделать ёлочку из петрушки. Хорошего дня всем и приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.812016
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 6
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!