Намазка для бутербродов

Смешиваем,баночку сметаны,баночку йогурта, добавляем соль,лимонный сок, перемешиваем. Марлю складываем вчетверо, застелаем дуршлаг марлей,выкладываем приготовленную сметанную массу,сверху фиксируем марлю, накрываем тарелочкой и сверху ставим гнет(груз).под дуршлаг ставим чашку,туда будет стекать сыворотка. Убираем в прохладное место, на 20 часов. Полученную массу убираем в баночку,хранить в холодильнике**в рецепте было написано,что это домашний творожный сыр,я же назвала его иначе).

Очень вкусное,нежное и не сложно в приготовлении. Ваша Светлана.