Салат *Подарочный*

Чернослив 6 штук промыть и подсушить на полотенце. Грецкие орехи растолочь или натереть на тёрке. Затем чернослив начинить растолченными грецкими орехами. На противень уложить чернослив и сверху на них посыпать чуть сахара, и налить красного вина. Поставить в духовку минут на 5, запечь. В салат добавлять остывшими и можно разрезать на 2 части. Получается как на фото.

Свежий огурец нарезать тонкими пластинами и затем измельчить произвольно. Сладкий красный перец также готовить. Лук красный или фиолетовый нарезать тонкими фигурками и залить соком лайма. Лук поставить в холодильник минут на 10.

Яблоко очистить от кожуры и нарезать фигурками и облить соком лайма. Яйца отварить и нарезать тонкими пластинами и другими фигурками. Яйца нарезать разными способами для ощущения вкуса и вида в салате.

Добавить в салат морскую капусту, консервированную кукурузу, зелёный лук. Специи я взяла на этот раз кориандр. Весь собранный салат получился как на фото.

Я разделила на несколько порций. Для одной порции я приготовила такую заправку: морскую соль развести водой; в сметану налить оливковое масло и размешать. Когда соль в воде разойдётся - влить в сметану. Заправить при подаче. Очень получается вкусно и роскошно.