Салат с копченой курицей и печеным перцем (без майонеза)

Name: Салат с копченой курицей и печеным перцем (без майонеза)
Yield: 2
Ingredients: Филе копчёной курицы (любое мясо); Перец болгарский (крупный); Огурец; Кукуруза консервированная; Лук зеленый по вкусу; Сметана (или майонез); Горчица 1 ч. л. (или по вкусу); Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Салат с копченой курицей и печеным перцем получается сочным, свежим, с ярким вкусом и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе копчёной курицы (любое мясо) 350-400 г
Перец болгарский (крупный) 1 шт.
Огурец 1-2 шт.
Кукуруза консервированная 1 бан.
Лук зеленый по вкусу
Сметана (или майонез) 70 г
Горчица 1 ч. л. (или по вкусу)
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец запечь в духовке до желаемого состояния (можно до полной мягкости, можно оставить немного твердым). Я запекаю при 180 градусах 15 минут, затем, включаю гриль, чтобы перец немного подгорел, что придает копченый вкус. Горячий перец накрыть миской или завязать в пакетик, дать остыть. Затем, очистить от кожицы им семян, порезать не мелкими кусочками.

Тем временем, курицу отделить от кожи и костей, нарезать кубиками. Огурец так же нарезать кубиками. Соединить в миске курицу, огурец, перец, резаный зеленый лук, кукурузу (воду слить). Добавить сметану, смешанную с горчицей (я беру французскую) и солью. Размешать. Салат готов.

Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!

...