Горячие бутерброды

1. С чёрным хлебом и огурцом: Чеснок; Соль; Масло растительное; Чёрный хлеб; Шпроты (крупные, цельные); Соленые огурцы (желательно свои, холодного засола).

Нарезаем буханку и делим каждый ломтик на 4 квадратика. Обжариваем их на сковороде с добавлением масла до золотистой корочки, подсаливаем во время жарки. Далее каждый квадратик натираем чесноком с двух сторон. Огурцы я режу по диагонали, чтобы получились овальные дольки и выкладываем по одному огурчику на хлеб. Шпроты выкладываем на одной рыбке на огурец.

2. С белым хлебом и помидором: Чеснок; Белый хлеб; Майонез; Шпроты (крупные, цельные); Свежие помидоры.

Обжариваем ломтики белого хлеба без масла на сковороде и натираем чесноком. Смазываем одну сторону майонезом и выкладываем сверху дольку свежего помидора и шпротину.