Пп шоколадный рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina Zueva
#ппвкусносладко #ппвыпечка #ппкчаю
Ингредиенты
яйца 3
цельнозерновой муки 35 грамм
кукурузного крахмала 5 грамм
какао 30 грамм
кефира 60 грамм
йогурта 2 ст.л
творога (2%) 200 грамм
растит.масла 15 грамм
Сахзам по вкусу
шоколада 100 грамм
Посыпка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отделить белки от желтков. К желткам добавить муку, 15 грамм какао, сахзам (я добавляла 5 пакетиков), кефир. Все вымешать до состояния густой сметаны. Белки взбить до крепких пиков и аккуратно вмешать в тесто.
2
В форму для выпечки выстилаем пергаментом, смазываем маслом и выливаем тесто, разравниваем, чтобы слой был в 1см. Ставим в разогретую духовку до 175 гр на 20 минут.
3
После, вытаскиваем бисквит и быстро сворачиваем в рулет и даём остыть.
4
В емкость выкладываем творог, йогурт, какао, сахзам, (можно ягоды: черника, смородина), все хорошо взбиваем.
5
Рулет аккуратно разворачиваем, смазываем начинкой и сворачиваем.
6
Шоколад топим на водяной бане и поливаем рулет, сверху посыпаем шоколадным декором. Ставим в холодильник на пару часов.
4.931056
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!