Салат, простой и беспощадный. Но очень вкусный

Так, как, повторюсь, салат я готовлю каждый день (у меня двое детей и я хочу, чтобы они сбалансированно питались, ну и чего греха таить, мне самому нравится), приходится экспериментировать с ингредиентами и заправками, особенно зимой. Что-то получается, что-то нет, но образовалась такая небольшая база рецептов, которой я с вами радостно буду делиться. Если не забуду))).

Капусту тонко порезать, лук настругать полукольцами или перьями. Морковку и яблоко я натёр на тёрке для корейской моркови, дабы не заморочиться и не нарушать "соломковую" картину мироздания.

Морковь, капусту и лук, можно смело сваливать в одну тару, солить по вкусу, заливать соком лимона (лайма, уксусом) и подвергать физическим издевательствам, то есть мять. Но без фанатизма. Потом добавить яблоко и масло. Перемешать.Фактически, на этом можно было бы и становиться. Это уже полноценный и весьма вкусный салат. Дайте ему постоять 5 минут и в следующие 5 - он уже кончится.

Но я пойду дальше. Я нарежу туда помидоры и кинзу(немного, чисто для вкуса).В результате мы получаем букет различных текстур, вкусов и ароматов. Приятную кислинку от томатов и лимона. Аромат цитрусов, свежего яблока и тонкую нотку кинзы. Сочность помидоров, хрусткость капусты с морковкой и еле заметную сладость яблока. Короче, это вкусно!

Витаминизируйтесь, не унывайте и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ! Всем добра и аппетита! Будьте радостными и не бойтесь экспериментировать. Не давайте обыденности взять над вами верх! Пока, пока.