Тульские пряники

В емкости смешиваем мягкий маргарин, яйца, сахар, пряности, соль, мед, соду

Ставим на водяную баню и вымешиваем до однородной массы (~10 минут).

Затем снимаем с водяной бани нашу смесь и добавляем в неё муку до получения не очень крутого эластичного теста.

Делим тесто пополам и раскатываем два коржа толщиной 4-5 мм.

Один корж смазываем начинкой (главное, чтобы начинка была погуще, тогда она будет более заметна в готовом прянике).

Накрываем вторым коржом, защипываем по периметру, используя вилку.

Выпекаем в разогретой духовке на среднем огне минут 20. Смотрим по внешнему виду, должен быть в меру румяный.

Готовый горячий пряник смазать сахарной глазурью