Куриный салат с грибами

Name: Куриный салат с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: куриного филе; шампиньонов; сливочного масла; сыра; грецких орехов; кинзы; Майонез; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нигяр Талыбова

1 час

4 порции

Ингредиенты

куриного филе 500 г.
шампиньонов 500 г.
сливочного масла 50 г.
сыра 100 г.
грецких орехов 0.5 стакана
кинзы Пучок
Майонез
Соль и перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вымыть куриное филе. Залить литром воды и довести до кипения. Варить в кипящей воде в течение 15 минут.

Куриное филе остудить и мелко нарезать.

Шампиньоны очистить, вымыть и мелко нарезать.

Разогреть сковороду. Растопить сливочное масло (можно использовать растительное). Выложить шампиньоны и обжарить на среднем огне в течение 15 минут, периодически помешивая.

Часть грецких орехов можно оставить для украшения. Оставшиеся орехи измельчить в блендере (не слишком мелко). Перемешать куриное филе, грибы и орехи.

Часть сыра также можно оставить для украшения. Оставшийся сыр натереть на тёрке, добавить к остальным ингредиентам вместе с мелко нарезанной кинзой, посолить и поперчить.