Куриный салат с грибами

Name: Куриный салат с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриного филе; Шампиньонов; Сливочного масла; Сыра; Грецких орехов; Кинзы; Майонез; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нигяр Талыбова

1 час

4 порции

Ингредиенты

Куриного филе 500 г
Шампиньонов 500 г
Сливочного масла 50 г
Сыра 100 г
Грецких орехов 0,5 стак.
Кинзы 1 пуч.
Майонез
Соль и перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вымыть куриное филе. Залить литром воды и довести до кипения. Варить в кипящей воде в течение 15 минут.

Куриное филе остудить и мелко нарезать.

Шампиньоны очистить, вымыть и мелко нарезать.

Разогреть сковороду. Растопить сливочное масло (можно использовать растительное). Выложить шампиньоны и обжарить на среднем огне в течение 15 минут, периодически помешивая.

Часть грецких орехов можно оставить для украшения. Оставшиеся орехи измельчить в блендере (не слишком мелко). Перемешать куриное филе, грибы и орехи.

Часть сыра также можно оставить для украшения. Оставшийся сыр натереть на тёрке, добавить к остальным ингредиентам вместе с мелко нарезанной кинзой, посолить и поперчить.

Куриный салат с грибами заправить майонезом и украсить орехами, сыром и зеленью.

...