Пшено с тыквой на ореховом молоке (веган)

Name: Пшено с тыквой на ореховом молоке (веган)
Yield: 2 порции
Ingredients: Пшено 100 г (почти 1/2 ст); Тыква 150 г; Ореховое молоко (миндальное/из кешью/кокосовое и т.п) 2 ст; Растительное рафинированное масло (можно без него) 2 ст. л.; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #каша #пп #кешью Каша - один из самых лучших, полезных и питательных завтраков....

2 порции

Ингредиенты

Пшено 100 г (почти 1/2 ст)

Тыква 150 г

Ореховое молоко (миндальное/из кешью/кокосовое и т.п) 2 ст

Растительное рафинированное масло (можно без него) 2 ст. л.

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками среднего размера.

В кастрюле разогреть масло. Я использую здесь веганское масло "DeOlio". Можно обойтись без масла, влив немного воды. Выложить тыкву (у меня замороженная). Жарить на медленном огне под крышкой 5 мин, помешивая.

Пшено промыть через сито. Выложить к тыкве вместе с солью и перемешать. Влить молоко (у меня из кешью, собственного изготовления). Рецепт молока по ссылке. Также у меня на странице есть рецепты миндального и кокосового молока.

Перемешать. Варить около 15 мин под крышкой на самом медленном огне. Если необходимо, добавьте немного ещё молока или воды, если пшено ещё не готово.

Дать пшену постоять под крышкой 5 -10 мин и подавать. Приятного аппетита 😋! Можно добавить подсластитель при подаче, например, мёд/сироп топинамбура/агавы/финиковый, а также любые сухофрукты, орехи.