Тортилья

Смешать в миске муку с маслом. Перетереть руками в крошку.

Добавить соль и горячую воду (60°). Вымесить руками до эластичности. Готовое тесто разделить на 4 части, накрыть пищевой плёнкой и дать отдохнуть при комнатной температуре 10 мин.

После, раскатать каждый кружок по размеру вашей сковородки.

Разогреть сковороду без масла. Каждую лепёшку обжарить с каждой стороны по 30-40 сек.

Тортиль можно есть вместо хлеба, а можно добавить начинку. Если хотите что-то в нее вложить, то форму нужно придавать еще горячим лепёшка, потому что потом они затвердеют.