Пицца-тортилья на сковороде

Подготовить ингредиенты.

Капусту разделить на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 7 - 10 минут. Затем воду слить, капусту промыть холодной водой для сохранения цвета. Остывшую капусту разрезать на пополам.

Шампиньоны промыть, разрезать вдоль на 2 части (если крупные, то на 3). Выложить на разогретую сковороду с капелькой масла, обжарить с двух сторон.

Тортилью выложить на горячую сковороду, посыпать обильно сыром, положить сверху второй лист тортильи, прижать и перевернуть. Сверху смазать кетчупом.

Выложить брокколи, грибы, кубики брынзы, посыпать сыром. Готовить под крышкой на медленном огне до расплавления сыра.

Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить кукснап! 🤗 🤝 🌹