1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Салат "Огуречный король"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станиславна
Этот салат по вкусу максимально приближен к салату из свежих огурцов - в нем мало...
1,5-2 часа
3 литра
6
Ингредиенты
- огурцов 2,5 кг
- лука 0,5 кг
- укропа 150 г
- 9% уксуса 50 мл
- сахара 2 ст л
- соли 1 ст л
- чёрный перец горошком По вкусу
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Огурцы промыть и замочить на 1 час в холодной воде.
Огурцы нарезать полукольцами или на четвертинки в зависимости от размера огурцов.
Лук почистить и порезать на четвертинки колец.
Огурцы и лук выложить в большую кастрюлю, посолить и оставить на 30 минут, чтобы огурцы дали сок.
Укроп мелко порезать.
Смешать уксус, сахар и перец в небольшой мисочке и вылить к настоявшимся огурцам с луком. Добавить укроп.
Я делала салат не в одной кастрюле, а в двух, чтобы удобнее было перемешивать.
2
Поставить кастрюлю на небольшой огонь и довести до кипения. Периодически надо помешивать салат, чтобы огурцы равномерно проварились. Как только все огурцы поменяют свой цвет с ярко-зелёного на цвет консервированных огурцов, можно раскладывать салат по простерилизованным банкам.
3
Маринад из кастрюли надо равномерно разлить по банкам., чтобы огурцы были покрыты жидкостью.
Если немного не хватает маринада, то можно долить чуточку кипятка.
Банки закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91319
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!