Салат Охотничий
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Это наверно мой самый любимый салат из всех заготовок на зиму. Очень люблю его с самого...
Ингредиенты
- помидоров 3 кг.
- болгарского перца 1 кг.
- моркови 1 кг.
- репчатого лука 1 кг.
- огурцов 1 кг.
- капусты белокочанной 1 кг.
- сахара 1 стакан
- растительного масла 1 стакан
- соли 80 грамм
- лавровых листиков 5-6
- перца горошком 0,5 чайн. ложки
- уксуса 6% 150 мл.
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Все овощи моем, чистим лук и морковь.
2
Нарезаем лук, морковь, огурцы и помидоры нарезаем кружочками. Капусту и перец крупной соломкой.
3
В большую кастрюлю вливаем на дно масло и выкладываем слоями овощи в следующей последовательности: морковь, лук, капуста, огурцы, перец, помидоры.
4
Поставить на огонь и не перемешивая нагревать до закипания. По мере нагревания овощи пустят сок и осядут.
5
Когда всё закипит добавить соль, сахар, все специи и уксус, перемешать, довести до кипения. Проварить 5 минут.
6
В горячем виде разложить в банки и поставить их стерилизоваться. 0,5 л - 5 минут, 1 л - 10 минут.
7
Если не любите возиться со стерилизацией то можно проварить подольше, минут 20, затем разложить в стерильные горячие банки, закрыть, укутать одеялом и оставить остывать в таком виде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99574
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Olga Smolyakova
оставил(а)
#заготовки2020 Обалденный салат! Ну вот ооочень вкусный! Спасибо 🙏
5 сентября 2020 г.
Ответить
Оленька, как у тебя красиво! Спасибо за фототзыв.
5 сентября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!