1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Салат Охотничий
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Это наверно мой самый любимый салат из всех заготовок на зиму. Очень люблю его с самого...
Ингредиенты
- Помидоров 3 кг
- Болгарского перца 1 кг
- Моркови 1 кг
- Репчатого лука 1 кг
- Огурцов 1 кг
- Капусты белокочанной 1 кг
- Сахара 1 стак.
- Растительного масла 1 стак.
- Соли 80 г
- Лавровых листиков 5-6
- Перца горошком 0,5 ч. л.
- Уксуса 6% 150 мл
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Все овощи моем, чистим лук и морковь.
2
Нарезаем лук, морковь, огурцы и помидоры нарезаем кружочками. Капусту и перец крупной соломкой.
3
В большую кастрюлю вливаем на дно масло и выкладываем слоями овощи в следующей последовательности: морковь, лук, капуста, огурцы, перец, помидоры.
4
Поставить на огонь и не перемешивая нагревать до закипания. По мере нагревания овощи пустят сок и осядут.
5
Когда всё закипит добавить соль, сахар, все специи и уксус, перемешать, довести до кипения. Проварить 5 минут.
6
В горячем виде разложить в банки и поставить их стерилизоваться. 0,5 л - 5 минут, 1 л - 10 минут.
7
Если не любите возиться со стерилизацией то можно проварить подольше, минут 20, затем разложить в стерильные горячие банки, закрыть, укутать одеялом и оставить остывать в таком виде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99574
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
