Салат Салат с овощами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат "Охотничий" на зиму

Name: Салат "Охотничий" на зиму
Yield: 2
Ingredients: Капуста белокочанная; Морковь; Огурцы свежие; Лук репчатый; Перец болгарский сладкий; Помидоры свежие; Соль крупная; Сахар; Масло растительное рафинированное; Уксус 9%; Перец душистый горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#заготовка Зимой этот салат отлично подходит к столу, так как вкусный и витаминный....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 2 кг
Морковь 500 г
Огурцы свежие 350 г
Лук репчатый 1 кг
Перец болгарский сладкий 500 г
Помидоры свежие 500 г
Соль крупная 4 ст. л.
Сахар 1/4 стак.
Масло растительное рафинированное 200 мл
Уксус 9% 100 мл
Перец душистый горошком 10 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить необходимые ингредиенты. Овощи тщательно промыть и обсушить.

Шинкуем мелко капусту. Морковь натираем на крупной терке. Лук режем полукольцами.

Огурец режем тонкими полукружками. Перец соломкой.

Помидоры кубиками. Смешиваем соль, сахар, растительное масло, уксус и перец горошком. Добавляем в подготовленные овощи, и перемешиваем. Раскладываем в стерилизованные банки.

В большой кастрюле нагреть воду почти до кипения, на дно поместить тряпочку или марлю, сложенную втрое. Аккуратно поставить в горячую воду банки с салатом. Вода должна доходить до "плечиков" банок. После закипания воды стерилизовать 0,5- литровые банки -10 минут, литровые - 40 минут. Банки поставить крышками вниз и укутать одеялом на ночь. Затем поставить в прохладное место! Приятного аппетита зимой!

...