Сэндвич с омлетом, помидорами, ветчиной и сыром

Измельчить лук и зелень.

Помидор, ветчину нарезать кубиками.

Смешать помидор, ветчину, лук и зелень, добавить немного паприки.

Натереть моцареллу и чеддер на крупной терке. Яйцо посолить и взбить вилкой.

На сковороде разогреть немного растительного масла и вылить взбитое яйцо.

Когда омлет схватится, выложить на него тортилью и перевернуть все вместе, чтобы тортилья оказалась внизу, а яйцо наверху.

Посыпать омлет тертым сыром, сверху на половину омлета выложить овощной салат.

Сложить тортилью пополам и прогреть на сковороде, чтобы сыр расплавился, а тортилья подрумянилась. Готовый сэндвич разрезать и сразу же есть.

Приятного аппетита.

Ещё больше вкусных рецептов на Instagram@cookmomevgentia