5. Кростини с моцареллой - вариации на тему капрезе

1/2 цельнозерновой булочки подсушить на гриле или сухой сковороде.

Моцареллу разрезать на ровные, одинаковые по толщине кружочки. То же самое делаем с большим помидором.

Листья базилика помыть и просушить.

На 1/2 булочки выкладываем поочередно кружок моцареллы, кружок помидора, листья базилика.

В конце все закрепляем, воткнув в центр деревянную шпажку.

Полить соусом песто, посыпать кедровыми орешками.

Вариант N 2: кростини с моцареллой мини, помидорами черри и соусом песто.

Ингредиенты: моцарелла мини (шарики), помидоры черри, багет с отрубями, соус песто, зеленый базилик свежий, кедровые орешки.

Багет нарезать наискосок на лодочки, подсушить на гриле или сухой сковороде.

Помидоры черри обжарить на гриле, остудить. Листья базилика помыть и просушить.

На подсушенный кусок багета с отрубями выложить соус песто, мини шарики моцареллы, листья базилика, черри - гриль.

Сверху полить соусом песто, украсить кедровыми орешками.

Приятного аппетита! Пусть жизнь будет вкусной!!!🍉🍏🍒