Завтрак Сэндвич

Сытный сэндвич с грибами, сыром моцарелла и карамелизированным луком 🧅

Name: Сытный сэндвич с грибами, сыром моцарелла и карамелизированным луком 🧅
Yield: 1 порция
Ingredients: багет или чиабатта, или любой понравившийся вам хлеб; грибы шампиньоны; творожный сыр; луковое конфи; моцарелла твёрдая; соус песто; масло для жарки; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор КАТЕРИНА

В моей семье все кусочники, поэтому явление первого - второе - компот, вообще не про...

10 минут

1 порция

Ингредиенты

багет или чиабатта, или любой понравившийся вам хлеб 2 кусочка

грибы шампиньоны 10 средних грибочков

творожный сыр 1 столовая ложка

луковое конфи 2 чайных ложки

моцарелла твёрдая 2 ломтика

соус песто 1 чайная ложка

масло для жарки

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом грибы! Помним, что шампиньоны мы не моем, протираем влажной тряпочкой или салфеткой, или аккуратно снимаем шкурку от ножки к верхушке шляпки, поддевая ножом. Режем не слишком мелко и поджариваем на капле масла, солим и перчим. Как только выпарилась жидкость, снимаем с огня, добавляем творожный сыр и аккуратно перемешиваем;

Пока томятся наши грибы, разрезаем багет вдоль и подрумяниваем или на сковородке, или в тостере.

Собираем: на нижний ломтик хлеба намазываем соус Песто, далее ломтик сыра, грибную зажарку, соус конфи, ломтик сыра и закрываем кусочком хлеба. Чтобы сыр обрёл привлекательную тягучесть и консистенцию ставим на пару минут под гриль.