Лёгкий сэндвич с кремовым авокадо, сливочной моцареллой и нежной форелью с/с

Подготавливаем все ингредиенты по списку.

Слегка разогреваем зерновой чёрный ароматный хлебец в духовке (я ставлю буквально на 5 минут на 160°, чтобы слегка нагрелся и приобрёл приятный лёгкий хруст корочки, при этом сохраняя мягкую и упругую серединку).

Нарезаем тонкими ломтиками моцареллу, рыбку, моем и разрезаем авокадо напополам.

Достаём из духовки хлебец, выкладываем на тарелку, загребаем авокадо ложкой и намазываем на хлебец (если взять мягкое маслянистое авокадо - его легко можно зачерпнуть и размазать ложкой, у него красивая яркая жёлто-зелёная мякоть).

Выкладываем ломтики моцареллы сверху.

Далее - пару листиков рукколы (в этот раз готовила без неё, но с ней вкуснее).

И последний штрих - выкладываем кусочки форели с/с.

Сэндвич готов! Приятного аппетита! Мой профиль в Инстаграмме: @ariadnakrylova