Сэндвич с красной рыбкой

Поджарить хлеб в тостере до хрустящей корочки. Можно поджарить в духовке (5 мин. при 175°). Дать хлебу остыть.

Смешать 1 ч. л. растительного масла и 0,5 ч. л. специй.

Слегка смазать рыбку полученной смесью с помощью силиконовой кисти.

Нарезать хлеб на крупные треугольники.

На одну часть хлеба положить лист пекинской капусты, затем положить кусочек рыбки, затем накрыть второй частью хлеба.

Подавать холодным. Можно посыпать кунжутом.