Обед за 30 минут

Name: Обед за 30 минут
Yield: 4 порции
Ingredients: Картофель; Свинина (говядина); Сыр; Фета; Свекла готовая; Шампиньоны крупные; Чеснок; Чили; Лимон; Перец маринованный; Хлеб тостовый (или чиабатта); Розмарин, петрушка, тимьян; Оливковое масло; Уксус бальзамический; Хрен (соус); Листья салата

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

сэндвич, картофель с розмарином, свекольный салат и запеченные шампиньоны #коробка...

20-30 минут

4 порции

Ингредиенты

Картофель 500 г

Свинина (говядина) 600 г

Сыр 100 г

Фета 50 г

Свекла готовая 250 г

Шампиньоны крупные 4-6 шт.

Чеснок 8 зуб.

Чили 1/2 шт.

Лимон 1/2 шт.

Перец маринованный 2 шт.

Хлеб тостовый (или чиабатта)

Розмарин, петрушка, тимьян

Оливковое масло

Уксус бальзамический 2 ст. л.

Хрен (соус) 4 ч. л.

Листья салата

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель нарезать крупными кусочками (в идеале - мелкий молодой) и сложить в сотейник, добавить целые зубчики чеснока, залить небольшим количеством воды и готовить до полуготовности. С картофеля слить воду, поставить на огонь, сбрызнуть оливковым маслом, добавить розмарин, жарить, регулярно помешивая, до готовности.

Шампиньоны. В форму для запекания налить оливковое масло, раздавить чеснок, добавить мелко нарезанный чили с семенами, петрушку, цедру лимона и перемешать. У грибов удалить ножки и хорошо смазать полученной смесью, положив часть смеси внутрь. Нарезать сыр брусочками и сложить в грибы. Запекать 10-15 минут при 180 градусах.

Сэндвич. Сковороду хорошо разогреть. Мясо присыпать солью, перцем и листочками тимьяна, сбрызнуть оливковым маслом и хорошо все втереть. Обжарить с двух сторон минут по 5. Перцы мелко порубить, добавить петрушку. Хлеб подсушить немного в духовке, смазать хреном. Выложить салатные листья и нарезанную ломтиками свинину. Разложить перец и накрыть вторым куском хлеба.