Суп с шампиньонами и печеными овощами. Обед № 12

Name: Суп с шампиньонами и печеными овощами. Обед № 12
Yield: 4-5 порций
Ingredients: шампиньонов; большие моркови; порея; клубня сельдерея; зеленой фасоли; цветной капусты; зелень; куриного бульона; картофелины, при желании (начинайте варить с них)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Самое лучшее средство при простуде - куриный бульон. Муж очень любит пить просто...

4-5 порций

Ингредиенты

шампиньонов 1 Упаковка

большие моркови 2

порея 1 штука

клубня сельдерея 1\2

зеленой фасоли 1\2 упаковки

цветной капусты 1\4

зелень

куриного бульона 2, 5 литра

картофелины, при желании (начинайте варить с них) 2-3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжарила порей и шампиньоны, выложила в кастрюлю с бульоном, добавила порезанную стручковую фасоль, разделанную на соцветия цветную капусту и поставила вариться. Заранее в духовке запекла клубневой сельдерей и морковь. Почистила и нарезала кубиками. Добавила в варящуюся фасоль и капусту вместе с грибами. Проварила буквально 5 минут вместе с фасолью и цветной капустой. Добавив свежей петрушки и дала настояться - суп получился на славу. Печеные овощи привнесли в суп особый аромат.

...