Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе. Пальчики оближете от такого обеда

Name: Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе. Пальчики оближете от такого обеда
Ingredients: свинина мякоть; ананасы консервированные; болгарский перец; соевый соус; имбирь молотый; чеснок; соль, черный перец, красный перец; вода кипяченая; растительное масло для обжаривания; для соуса:; уксус 6%; соевый соус; томатная паста (или кетчуп); сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Матюшина 👩🏻‍🍳

Ингредиенты

свинина мякоть 500 грамм

ананасы консервированные 200 грамм

болгарский перец 1-2 шт

соевый соус 3 ст. ложки

имбирь молотый 1 ст.л

чеснок 1-2 зубчика

соль, черный перец, красный перец по вкусу

вода кипяченая 50-80 мл

растительное масло для обжаривания 3-4 ст.л

для соуса:

уксус 6% 1 ст.л

соевый соус 3 ст. ложки

томатная паста (или кетчуп) 1 ст.л

сахар 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину помыть, обсушить, нарезать, посолить, посыпать молотым имбирем, сложить в миску, полить соевым соусом, перемешать и оставить мариноваться 30 минут. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и нарезать. Чеснок мелко нарезать.

Консервированные ананасы нарезать. В пиале соединить соевый соус, томатную пасту (или кетчуп), уксус, сахар и перемешать до однородности. В толстостенной сковороде разогреть растительное масло и порциями на сильном огне обжарить кусочки свинины.

Отложить кусочки мяса на тарелку и на той же сковороде в течение 2-3 минут, постоянно помешивая, обжарить чеснок и болгарский перец. Вернуть на сковороду обжаренные кусочки мяса, добавить соус и ананасы.

Влить на сковороду немного кипяченой воды (50-80 мл) и, по желанию, добавить немного молотого красного перца. Накрыть сковороду крышкой и томить содержимое на слабом огне до готовности мяса. В конце снять пробу, посолить и поперчить. Подавать с любым гарниром, например, рисом, картофелем, лапшой, в т.ч. рисовой. Приятного аппетита😘 #рецепты_светы

Видео рецепт - https://www.instagram.com/p/BzUzE1lAv1r/

...