Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе. Пальчики оближете от такого обеда

Name: Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе. Пальчики оближете от такого обеда
Ingredients: Свинина мякоть; Ананасы консервированные; Болгарский перец; Соевый соус; Имбирь молотый; Чеснок; Соль, черный перец, красный перец по вкусу; Вода кипяченая; Растительное масло для обжаривания; Для соуса:; Уксус 6%; Соевый соус; Томатная паста (или кетчуп); Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Матюшина 👩🏻‍🍳

Ингредиенты

Свинина мякоть 500 г
Ананасы консервированные 200 г
Болгарский перец 1-2 шт.
Соевый соус 3 ст. л.
Имбирь молотый 1 ст. л.
Чеснок 1-2 зуб.
Соль, черный перец, красный перец по вкусу
Вода кипяченая 50-80 мл
Растительное масло для обжаривания 3-4 ст. л.
Для соуса:
Уксус 6% 1 ст. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Томатная паста (или кетчуп) 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину помыть, обсушить, нарезать, посолить, посыпать молотым имбирем, сложить в миску, полить соевым соусом, перемешать и оставить мариноваться 30 минут. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и нарезать. Чеснок мелко нарезать.

Консервированные ананасы нарезать. В пиале соединить соевый соус, томатную пасту (или кетчуп), уксус, сахар и перемешать до однородности. В толстостенной сковороде разогреть растительное масло и порциями на сильном огне обжарить кусочки свинины.

Отложить кусочки мяса на тарелку и на той же сковороде в течение 2-3 минут, постоянно помешивая, обжарить чеснок и болгарский перец. Вернуть на сковороду обжаренные кусочки мяса, добавить соус и ананасы.

Влить на сковороду немного кипяченой воды (50-80 мл) и, по желанию, добавить немного молотого красного перца. Накрыть сковороду крышкой и томить содержимое на слабом огне до готовности мяса. В конце снять пробу, посолить и поперчить. Подавать с любым гарниром, например, рисом, картофелем, лапшой, в т.ч. рисовой. Приятного аппетита😘 #рецепты_светы

Видео рецепт - https://www.instagram.com/p/BzUzE1lAv1r/

...