Творожное бланманже с ананасом

В молоко всыпать желатин, размешать и оставить на 10 минут для набухания.

Затем поставить в микроволновку и короткими импульсами довести желатин до полного растворения, каждый раз перемешивая, но не кипятить.

Творог смешать со сметаной, сахарной пудрой и ванилином. Взбить погружным блендером в однородную массу.

Влить в творожную массу молоко с желатином, перемешать.

Кружочки ананасов нарезать мелким кубиком.

Добавить ананасы в творожную массу с желатином, перемешать.

Разложить творожную массу по силиконовым формочкам и поставить в холодильник ~ на 1 час до полного застывания.

Аккуратно достать творожное бланманже из формочек и подавать. Приятного аппетита! 👍😋