Творожное бланманже с ананасом

В молоко всыпать желатин и оставить его набухать на 10 минут. Затем растопить его на водяной бане до полного растворения (я слегка прогрела в микроволновке).

Творог смешать со сметаной, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбить погружным блендером до однородной массы.

Ананасы мелко порезать.

Влить молоко с желатином в творожную массу, добавить кусочки ананасов и перемешать. Разложить по силиконовым формочкам и поставить в холодильник до полного застывания. В описании я оставила пометку, как их можно легко после извлечь из формочек.