Бланманже с клубникой

Name: Бланманже с клубникой
Yield: 7 порций
Ingredients: молоко; желатин; подсластитель (фитпарад 7, пребиосвит); творог (лучше мягкий); сметана (можно сливки); Курага; Клубника свежая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Александрова

#Липецк Вкуснейший, модернизированный со временем, летний десерт. Попробуйте! Это...

7 порций

Ингредиенты

молоко 1 стакан
желатин 10 г
подсластитель (фитпарад 7, пребиосвит) 3-5 г
творог (лучше мягкий) 250 г
сметана (можно сливки) 50 г
Курага 5-6 шт.
Клубника свежая 7-10 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин залить молоком, и дать постоять 5 минут. Я использую быстрорастворимый Dr.Oetker. Затем нагреть эту смесь, не доводя до кипения. Творог, сметану и подсластитель перемешать до однородности и слегка взбить. Объединить обе смеси.

Курагу замочить в кипятке минут на 10, для мягкости. Затем порубить на мелкие кусочки. И смешать с молочно-творожной смесью. Клубнику помыть, и часть порезать пластинами. Выложить на дно формочек.

Выложить в формочки с ягодами молочно-творожную смесь. И убрать в холодильник на 4-5 часов для застывания. Затем достать бланманже из формочек, и можно лакомиться. При желании украсьте ягодами и полейте сиропом. Для ускоренной стабилизации можно убрать в морозилку на пару часов. В холоде стабилизируются 4-5 часов. А можно сразу разложить в креманки или чашки, чтоб есть из них. Сладости и радости, мои хорррошие.