Бланманже творожное

Подготовьте все продукты, сахарную пудру можно сделать из сахара в электромельнице.

Добавьте в молоко желатин на 20 мин для набухания. Затем разогреть на водяной бане до полного растворения.

Пока желатин набухает, все выше перечисленные ингредиенты взбить погружным блендером до однородной массы. Затем понемногу вливать теплое молоко с растворенным желатином.

Потом добавьте любые консервированные фрукты(персики, ананасы, яблоки). Я использую размороженные ягоды и не перемешивая кладу их на дно форм, затем заливаем взбитой смесью. Закрыть пищевой пленкой и в холодильник на 3-4 часа. Потом на минутку в горячую воду, снять пленку, ножом отделить от края и перевернуть на тарелочку. Приятного всем аппетита!