Творожное печенье с орехами Творожное печенье

Творожная выпечка с орехами

Name: Творожная выпечка с орехами
Ingredients: Творог (в брикете) 180 г; Сливочное масло (комнатной температуры) 180 г; Сахар 2 ст. л.; Соль 1/2 ч. л.; Разрыхлитель 1 ч. л.; Мука пшеничная в/с 300 г; Начинка:; Грецкие орехи 100 г; Сахар 80 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна П. 🇷🇺

#премиявыпечка Невероятно вкусное печенье.

Ингредиенты

Творог (в брикете) 180 г
Сливочное масло (комнатной температуры) 180 г
Сахар 2 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Мука пшеничная в/с 300 г
Начинка:
Грецкие орехи 100 г
Сахар 80 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миксерную чашу добавить все ингредиенты для теста. И на режиме скалка замесить 45 сек. (Либо творог, яйца, сахар, соль, мягкое масло размять вилкой. Добавить муку с разрыхлителем и объединить массу. Получится мягкое тесто).

Тесто выложить на силиконовый коврик и собрать в колобок.

Убрать в холодильник на 30-40 минут.

Тем временем обжарить грецкие орехи. Любым удобным способом для вас. Я это сделала в аэрогриле. При 120 градусах 10 мин.

Дать орехам чуть остыть. Затем в блендере измельчить импульсными режимами орехи и сахар. Пока отставить в сторону.

Достаём тесто. Делим на две части и тонко раскатываем одну часть.

Делим начинку на две части, распределяем по тесту ровным слоем.

Сворачиваем рулет и фигурным ножом делим на части примерно 3 см. Со второй частью теста и начинки делаем так же. Перекладываем наше печенье на противень с пергаментной бумагой.

Смазать сливками, молоком или яйцом, кто что предпочитает. Я мазала сливками и сверху слегка посыпала сахаром с корицей. Поставить в разогретую духовку на 180 градусов режим верх /низ 25-30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.