Русская кухня Выпечка

Творожная Пасха двухслойная

Name: Творожная Пасха двухслойная
Ingredients: творог у меня 9%; масло сливочное; шоколад тёмный; шоколад розовый; розовый краситель/или свекольный сок; сахар/сахарная пудра; клубника сублимированная; орехи грецкие; сметана 40%; цедра цитрусовых по желанию; золотой сахар (кондитерская посыпка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Вкусная, плотная и радует глаз)))) С Праздником Светлой Пасхи!!

Ингредиенты

творог у меня 9% 1 кг
масло сливочное 60 г
шоколад тёмный 130 г
шоколад розовый 100 г
розовый краситель/или свекольный сок 4-5 капель
сахар/сахарная пудра 3 ст л
клубника сублимированная 30 г
орехи грецкие 50 г
сметана 40% 4-5 ст л
цедра цитрусовых по желанию
золотой сахар (кондитерская посыпка)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Творог пропустить 2 раза через мясорубку/или пробить блендером. Разделить на 2 части, в одну добавить 1,5 ст л сахара, 1 ст л сметаны, растопленный с 20 г сливоч. масла тёмный шоколад 100 г и рубленые орехи, хорошо перемешать.

Во втору часть добавляем 1,5 ст л сахара, 1 ст л сметаны, растопленный с 20 г сливоч. масла розовый шоколад, краситель и субл. клубнику, хорошо перемешать. Дуршлаг или пасочницу выстелить марлей в 4 слоя.

Выложить творожную массу слоями, последний слой разровнять и накрыть краями марли, сверху положить плоскую тарелку по размеру и поставить груз. Убираем в холодильник на 10-12 часов.

По истечении времени вынимаем пасху из формы, убираем марлю, растапливаем 30 г шоколада и 20 г помешивая силиконовой лопаткой, поливаем и распределяем по поверхности пасхи, посыпаем цедрой, орехами и клубникой. Края декорируем сметаной из конд. мешка и присыпаем золотым сахаром. Приятного аппетита!!