🍰Чизкейк без выпечки

Name: 🍰Чизкейк без выпечки
Yield: 6-8 порций
Ingredients: 1 слой:; — Печенье; — Масло сливочное; 2 слой:; — Творог; — Сахар; — Сметана; — Желатин; — Вода; 3 слой:; Вишня; — Сахар; — Желатин; — Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

🍒Если вы хотите побаловать себя вкусным десертом, обязательно попробуйте приготовить...

6-8 порций

Ингредиенты

1 слой:

— Печенье 200-250 г.

— Масло сливочное 160-180 г.

2 слой:

— Творог 0,5 кг.

— Сахар 100 г.

— Сметана 80 г.

— Желатин 10 г.

— Вода 70 мл.

3 слой:

Вишня

— Сахар 60-70 г.

— Желатин 10 г.

— Вода 150-200 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье измельчить в крошку удобным способом.

Добавить сливочное масло комнатной температуры и хорошо перемешать.

Дно формы и стенки застелить пергаментной бумагой, на дно выложить массу с печеньем и равномерно распределить на дне, утрамбовать, чтобы основа была плотной.

Поставить в морозильник на 15 мин.

Творог протереть через сито или для измельчения использовать блендер, чтобы он имел нежную структуру.

Добавить сахар и сметану, хорошо перемешать.

Желатин растворить в тёплой воде и добавить к творожной массе, перемешать.

Выложить в форму и поставить в холодильник для застывания.

Небольшое количество ягод без косточек (10-15 шт) соединить с сахаром, добавить немного воды, сахар и довести до кипения. Проварить на медленном огне 5 мин.

Процедить и соединить с приготовленным разведённым желатином.

Сверху на творожный слой уложить свежую вишню, косточки не удаляла, чтобы не превратить верхний слой в кашу.

Когда остынет приготовленный сок, залить вишню и поставить в холодильник на несколько часов.