Сметанно-фруктовый тортик без выпечки

Name: Сметанно-фруктовый тортик без выпечки
Ingredients: Для формы диаметром 22 см; печенья; малины; абрикоса и нектарина; персик; сметаны 25%; сахарной пудры и сгущенного молока; ванили; желатина; холодной кипяченной воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

#фрукты #ягоды #тортикбезвыпечки

Ингредиенты

Для формы диаметром 22 см

печенья 200 г.

малины 300 г.

абрикоса и нектарина По 2 шт

персик 1 шт

сметаны 25% 700 г.

сахарной пудры и сгущенного молока По 10 ст. л.

ванили 1 ч. л.

желатина 25 г.

холодной кипяченной воды 100 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замачиваю в воде желатин для набухания. В сметану добавляю сгущенку и сахарную пудру, перемешиваю. Очищаю от кожуры нектарины, абрикосы и персики, нарезаю их дольками.

Малину в дуршлаге мою под струей воды, оставляю стечь воду. На дно чаши выкладываю ягоды и фрукты. Желатин распускаю в микроволновке (помешивая каждые 5-7 секунд), охлаждаю и смешиваю со сметанным кремом, перемешиваю хорошенько.

Измельчаю печенюшки.

Выложенные фрукты-ягоды заливаю кремом, пересыпаю измельченным печеньем. Чередую слои ягод, фруктов, печенья и сметанного крема. Закрываю сверху пищевой пленкой и отправляю на ночь в холодильник. Чтобы легко извлечь тортик из формы, ставлю ее в чашу с теплой водой. Затем вытаскиваю на полотенчик,чтобы убрать воду с формы, накрываю блюдом для торта и переворачиваю.

Украшаю, слегка присыпая сахарной пудрой. Вокруг раскладываю кисточки красной смородины. И красиво,и вкусно! Это один из самых любимых тортиков нашей семьи.