Тортик без выпечки с шоколадной крошкой

Ингредиенты

• 🥳Для основы:
• Яйцо куриное С0 1 шт.
• Сметана 10% (можно заменить на натуральный йогурт) 85 г.
• Кефир 1% 30 г.
• Мука рисовая 30 г.
• Кэроб (Можно заменить на какао-порошок) 15 г.
• Разрыхлитель 3 г.
• Подсластитель по вкусу, у меня 4 м.л. Prebiosweet
• 🥳 Для суфле:
• Творог мягкий 460 г.
• Сыр творожный 50 г.
• Вода 80 г.
• Желатин быстрорастворимый 15 г.
• Шоколад б/с, у меня Red молочный (383 ккал) 20 г.
• Подсластитель по вкусу, у меня 6 м.л. Prebiosweet
• 🥳 Для посыпки:
• Шоколад б/с, у меня Red молочный (383 ккал) 20 г.