Творожное печенье с секретом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
#кчаю #печенье #выпечка
Ингредиенты
- творога 250 г
- яичный желток 1 шт
- разрыхлителя 10 г
- сахара 60 г
- ванильного сахара 1 пакетик
- соли щепотка
- цедры апельсина 1 ч. л.
- маргарина (очень мягкого) 150 г
- муки 350 г
- Начинка:
- кураги (залить кипятком, оставить на 5 минут, обсушить бумажным полотенцем и порезать мелким кубиком) 100 г
- абрикосового джема 2 ст. ложки
- любых орехов (порубить кусочками) 20 г
- Посыпка:
- сахара 1 ст. л.
- цедры лимона 1 ч. л.
Шаги приготовления
1
В чашке смешать хорошо венчиком все ингредиенты для теста, кроме муки.
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое, не липнущее к рукам, тесто.
2
Чашку с тестом закрыть крышкой и поставить в холодильник на 40-60 минут. Достаём тесто из холодильника и отрезаем половину, остальное ставим обратно в холодильник.
3
Тесто начинаем пропускать через мясорубку, когда оно начинает выходить, ждём, пока оно опустится сантиметров на 6-7 и тогда рукой его приподнимаем снизу и срезаем ножом.
4
Кладём его на противень, верхнюю часть теста откидываем потихоньку назад, стараясь сильно не мять.
Выкладываем по середине 1 ч. л. начинки. Теперь откинутую часть возвращаем на место и боковые стороны слегка приподнимаем и прижимаем (осторожно формируем овальную форму). Сверху обильно посыпаем посыпкой (я просто сахаром посыпала, без лимонной цедры).
5
Выпекаем в разогретой духовке при t-180°С, 25-30 минут, до красивого румяного цвета.
Выход = 16 шт.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98622
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
3
3
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
