Печенье с творогом

Муку с солью и разрыхлителем размешать.

В кефир добавить желток и столовую ложку сахара, размешать.

Мягкое масло растереть с мукой в крошку и добавить кефир с желтком.

Замесить тесто мягкое, нежное. Убрать в холодильник в пакете на 20 минут.

В творог добавить белок, ст/л муки и сахар по вкусу.

Раскатать тесто не толще 2-3 мм, вырезать кружки любого диаметра. На середину выложить начинку. Одну сторону кружка внахлест положить на другую и закрепить.

Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 15-20 минут.

При подачи посыпать сахарной пудрой!