Бланманже с фруктами🌺

1. желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час;

Творог обезжиренный (500 гр), сметану 10%(500 гр) и сахар (200 гр) с помощью миксера превращаем в однородную массу;

Фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем;

Разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;

Все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма) и убираем в холодильник на 4-5 часов.