Тортик Панчо с ананасом

Name: Тортик Панчо с ананасом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6-8 порций
Ingredients: муки; кефира; какао; сахара; разрыхлителя; соды; кофе; кипятка; растительного масла; яйца; соли; грецких орехов; горького шоколада; молока; сливочного масла; жирной сметаны; сахарной пудры; консервированных ананасов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Бабенкова Дарья

Рецепт настолько прост, что приготовит даже шестилетка)у меня так и было, я только...

1 ч.

6-8 порций

Ингредиенты

муки 350 грамм
кефира 200 мл
какао 100 грамм
сахара 200 грамм
разрыхлителя 1 ч. л.
соды 1 ч. л.
кофе 1,5 ч. л.
кипятка 100 мл
растительного масла 100 мл
яйца 2
соли Щепотка
грецких орехов Горсть
горького шоколада 1 плитка
молока 50 мл
сливочного масла 30 грамм
жирной сметаны 500 грамм
сахарной пудры 100 грамм
консервированных ананасов 1 банка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, соду и разрыхлитель.

Взбить яйца с щепоткой соли и сахаром до пены, добавить кефир, растительное масло.

Заварить кофе в 100 мл кипятка, добавить к яйцам и хорошо взбить венчиком.

К тесту добавить смесь из сухих ингредиентов, по консистенции должна получится густая сметана.

Противень застелить пергаментом, вылить получившееся тесто, разровнять лопаткой и отправит в духовку на 180 градусов на 15-17 минут. Готовность проверить зубочисткой.

После остывания коржа, вырезать круглую форму по тарелке, это будет основа. Оставшийся корж поломать на небольшие кусочки.

Для крема: взбить сметану с сахарной пудрой. Отдельно порезать ананас на кусочки и порубить орехи.

Начинаем собирать тортик. На тарелку кладём круглую основу. Треть кусочков коржа кладём в тарелку с кремом и начинаем выкладывать на основу горкой, итак три слоя. Каждый слой коржа просыпаем кусочками ананаса и грецкими орехами.

Готовим шоколадную глазурь. Плитку шоколада растопить, добавить молоко и сливочное масло.

Поливаем глазурью готовый тортик, украшаем орешками. Приятного аппетита!

...