Мандариновые палочки

Name: Мандариновые палочки
Yield: 12 шт
Ingredients: молоко (40 градусов); сахар; сахар ванильный; соль; сл. масло (растопить); желток; мука; дрожжи (сухие); сок мандарина; цедра мандарина; Сахарная пудра для покрытия

И вновь волшебные ароматы вкуснейшей сдобы наполняют дом ✨вот она магия✨ и праздник уже у ...

Ингредиенты

молоко (40 градусов) 100 мл

сахар 30 гр

сахар ванильный 1 ч.л.

соль 1/4 ч.л.

сл. масло (растопить) 45 гр

желток 1 шт

мука 200-210 гр

дрожжи (сухие) 3 гр

сок мандарина 1 ст.л.

цедра мандарина 1 ч.л.

Сахарная пудра для покрытия по вкусу

60 мин

12 шт

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим опару. Соль, сахар, сах. ванильный, дрожжи и 20 гр муки развести в теплом молоке. Убрать в тепло на 10 мин.

В опару вводим масло, желток и половину муки. Размешиваем до однородности и добавляем цедру и сок, перемешиваем.

Вводим оставшуюся муку и замешиваем тесто (к рукам не липнет). Кладём в пакет и убираем в холодильник на 20 мин.

Достаём и делим на полоски. Раскатываем колбасками и укладываем на противень, посыпаем сахаром (можно обвалять сразу при раскатке). Выпекаем при 180 гр ~ 10-15мин. до слегка золотистого цвета.