Тарталетки с авокадо и форелью

👉Тесто разморозить при комнатной температуре. 

👉Не раскатываем. Вырезаем кружочки стаканчиком (перед тем как вырезать, стакан обмакнуть в муку, чтобы тесто к стакану не прилипало) 👉Кружочки теста выкладываем на противень застеленный пергаментом, делаем несколько проколов на каждом (чтобы тесто сильно не поднималось)и отправляем в разогретую духовку до 180° на 15 минут. Затем достаем и даем остыть.

👉Авокадо разрезаем, вынимаем косточку и извлекаем мякоть при помощи ложки, сбрызгиваем соком лимона,  разминаем вилкой,  добавляем соль и перец, творожный сыр и хорошо перемешиваем.

👉Собираем: крем из авокадо перекладываем в кондитерский мешок,  выдавливаем на готовые тарталетки,  рыбу нарезаем тонкими полосками, каждую сворачиваем рулетиком и втыкаем в крем на тарталетке Приятного аппетита 💚