Шоколадные брауни 🎄

Name: Шоколадные брауни 🎄
Ingredients: несоленое сливочное масло – 170 г.; ванильная эссенция – 1 ст; сахар — 3/4 чашки; полусладкие шоколадные чипсы — 1/3 чашки; (можно заменить полусладким шоколадом – 135 г.);; яйца – 2 шт.; мука – 100 г.; разрыхлитель – 1 ч. л.;; грецкие орехи (крупно молотые) — 1,5 чашки; Для глазури: жирные сливки — 1/3 чашки;; полусладкие шоколадные чипсы — 2/3 чашки или полусладкий шоколад; – 45 г.; несоленое сливочное масло – 3 ст. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Ингредиенты

несоленое сливочное масло – 170 г.; ванильная эссенция – 1 ст
сахар — 3/4 чашки; полусладкие шоколадные чипсы — 1/3 чашки
(можно заменить полусладким шоколадом – 135 г.);
яйца – 2 шт.; мука – 100 г.; разрыхлитель – 1 ч. л.;
грецкие орехи (крупно молотые) — 1,5 чашки
Для глазури: жирные сливки — 1/3 чашки;
полусладкие шоколадные чипсы — 2/3 чашки или полусладкий шоколад
– 45 г.; несоленое сливочное масло – 3 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Взбиваем с помощью миксера масло с сахаром. Постепенно добавляем яйцо и продолжаем взбивать до получения воздушной массы. Растапливаем шоколад на водяной бане. Добавляем к взбитой массе шоколад и ванильную эссенцию и опять все взбиваем. Смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соль и орехи. Смешиваем масляную смесь с мукой. Тщательно вымешиваем тесто и помещаем его в квадратную форму для выпечки шириной 20 см., предварительно смазанную маслом.

Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее форму с тестом. Выпекаем пирожное около 45 минут. Пока происходит процесс выпекания, делаем глазурь. Для этого – сливки доводим до кипения. В них добавляем шоколад и размешиваем смесь до однородной массы. Сюда же добавляем сливочное масло и взбиваем полученную смесь с помощью миксера. Отправляем глазурь в холодильник для того, чтобы она стала более густой. После этого, охлажденное пирожное можно покрывать глазурью.

По завершению процесса можно нарезать готовое пирожное на небольшие порции.

...