Салат новогодний "Сугроб"

Для салата «Сугробы» нужно сварить овощи и яйца. Натереть на тёрке отварной картофель, выложить на тарелку и смазать майонезом.

Затем натереть морковь и выложить её сверху картофеля. Снова смазать майонезом.

Колбасу для салата можно взять варёную или варено-копчёную. У последней вкус будет более ярко выраженным. Нарезать колбасу и выложить следующим слоем. Снова смазать майонезом.

Разрезать яйца на две части, вынуть желтки, размять их и соединить с майонезом и горчицей, выдавить чеснок и немного посолить. Желтковой начинкой наполнить половинки белков.

Поместить яичные половинки срезом вниз поверх колбасы в хаотичном порядке. Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр и посыпать салат сверху так, чтобы практически не было просветов. Яичные половинки в данном случае формируют сугробы. Вкусный и красивый салат подать на праздничный стол. Приятного аппетита.