Новогодний слоёный салат с крабовыми палочками

Картофель вымыть, отварить в мундире (20 минут), очистить и натереть на мелкой терке.

Морковь вымыть, отварить в кожуре (20 минут), очистить и тоже натереть на мелкой терке.

Яйца отварить, очистить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.

Крабовые палочки мелко нарезать. Выложить слоеный салат с крабовыми палочками.

1-й слой. На плоское блюдо выложить половину картофеля. Смазать майонезом (4 ст. ложки или 70 г) - покрыть поверхность салата тонкой сеточкой из майонеза, как показано на фото внизу.

2-й слой. Выложить нарезанные крабовые палочки. 3-й слой. Выложить белки яиц. Снова покрыть салат сеточкой майонеза (3 ст. ложки).

4-й слой. Сверху выложить оставшуюся картошку. Слегка прижать. И снова смазать салат майонезом (3 ст. ложки). 5-й слой. Затем верх и бока салата покрыть слоем тертой моркови. 6-й слой. Сверху на слоеный салат с крабовыми палочками потереть куриный желток, аккуратно распределяя его по всей поверхности.

Выдержать слоеный салат с крабовыми палочками в холодильнике 1 час.