Салат "ЧереПашка"

Отвариваем говядину. Несколько правил для ее мягкости: отправлять мясо в кипящую воду, варить 1-1,5 часа и солить в конце. Говядину рекомендую отварить заранее и оставить в бульоне остывать.

Нарезанный полукольцами репчатый лук поливаем уксусом. Обязательно добавляем 1-3 ч. ложки сахара! Оставляем мариноваться.

Отвариваем яйца вкрутую. Когда яйца сварятся - обдаем холодной водой для лучшего отхождения скорлупы. Очищяем от нее и с аккуратностью отделяем белки от желтков. Трем их отдельно друг от друга на мелкой терке.

Яблоки и остывшую говядину нарезаем произвольными кубиками. Сыр трем на мелкой терке.

Собираем салат. Первый слой - это яичные белки.

Второй слой - говядина, покрытая майонезом.

Третий слой - маринованный лук.

Четвертый - яблоки покрытые майонезом.

Пятый слой - мелко натертый сыр.

Предпоследний слой занимают желтки.

Украшаем салат цельным грецким орехом, подражая панцирю черепахи.

Вот такая красота у нас получилась😋 И у вас получится! Главное - терпение и нацеленность на результат. Приятного всем аппетита!😋