Банановый кекс без яйца

Смешиваем все сухие ингредиенты.

Разминаем банан и добавляем к сухой смеси.

Туда же добавляем воду и раст.масло и замешиваем тесто.

Даем тесту настояться примерно 30 минут, чтобы манка набухла (тесто по консистенции должно быть как сметана 15%).

Затем перекладываем тесто в силиконовую форму и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут (готовность проверяем спичкой).

Получился вкусный десерт☺ дочь была довольна!)