Кексы на сыворотке (без яиц)

Налить сыворотку в миску подходящего объема. Добавить соду и размешать. Всыпать манку размешать, всыпать сахар, перемешать,

Следом перемешать просеянную муку. Замесить однородное жидкое тесто. По желанию можно добавить в тесто немного промытого, замоченного в теплой воде изюма, орехов, или цукатов. У меня замороженные абрикосы,присыпанные крахмалом.

В форму для кексов разложить тесто. Можно воспользоваться широкой посудой для выпечки, если осталось лишнее тесто. Выпекать в духовке при температурном режиме 200 С 30-40 минут. Точное время выпечки зависит от вашей духовки. Готовность кексов проверить деревянной зубочисткой. Готовые кексы оставить в форме, пока они не остынут. После того можно смазать медом или сиропом. Готовые кексы на сыворотке из манки присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!