Творожно-банановые кексы

В творог добавить порезанный банан и кефир. Взбить блендером до однородной массы.

К яйцам добавить сахар, ваниль, корицу и щепотку соли, венчиком взбить до однородной массы.

В яичную массу добавить творожную массу. Размешать до однородности. Добавить растопленное сливочное масло, размешать.

К жидким ингредиентом добавляем просеянную муку с разрыхлителем, размешиваем венчиком чтобы не было комков. Разливаем тесто по формочкам. Если хотите чтобы кексики были высокие заполняйте формочки больше половины. Я хотела не высокие кексы.

Отправляем кексы выпекаться в разогретую духовку до 180° на 30 - 35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовые кексы остужаем на решётке. Остывшие кексы можно посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадом, покрыть глазурью на ваш выбор. Приятного аппетита!