Салат из крабового мяса

Рис залить водой и перебрать от посторонних примесей. Крупу хорошо промыть в тёплой воде. Отвариваем рис 1:3 воды в подсоленной воде до готовности (мягкости) ~20 минут. Важно следить, чтобы рис не разварился он должен сохранить свою форму (рассыпчатость). Если переварите у вас выйдет каша. Сваренный рис откинуть на сито или дуршлаг, промыть теплой! водой и хорошо остудить. Яйца варим в крутую (10 минут), считая от начала закипания воды. Охлаждаем и очищаем от скорлупы. Яйца нарезать кубиками.

Огурцы, крабовые палочки (если палочки замороженные, их надо разморозить) нарезать такими же кубиками и выложить к яйцам. Соединяем кукурузу (воду слить), крабовые палочки, рис, огурец, яйца. Добавляем в крабовый салат соль и майонез, хорошо перемешиваем. Пробуем на соль. Если нужно, досаливаем. Убираем в холодильник на 1 ч. чтобы он настоялся. Подаем салат, украсив вашей любимой зеленью. Приятного вам аппетита.